Ben retornats!

Ja està, s’ha acabat l’estiu… rampa final de festes de Tiana i tornem a la normalitat 🙂 però en aquest impàs, l’hort no s’ha aturat! Durant aquest estiu ha estat molt productiu, hem tret:

  • caixes de mongetes, boníssimes!
  • kilos de carbassons, deliciosos!
  • maduixetes, sabrossíssimes!
  • un munt de pepinos, fresquíssims!
  • un grapat de pipes, quins girasols més bonics van sortir!
  • moltes esbergínies, que bones amb tomàquet i formatge!
  • molts i molts, i molt però que molt bons… TOMÀQUETS! de sucar, pera, cor de bou, … les estrelles de l’hort 🙂
  • i també: enciams, pebrots verd i vermells, pastanagues (plantades per en Max, en Genís i el Roc), api, …
  • també molta herba… i un fart de treballar en Nus, però val la pena, oi?
Hem fet alguns pots de conserva per poder gaudir dels tomàquets “collitapròpia” durant els mesos d’hivern, us paso la recepta:
  1. Escaldar el tomàquets, 2 minutets sota aigua bullint
  2. Pelar-los
  3. Posar-los a dins dels pots aixafant-los amb un morter (o símil)
  4. Tancar be els pots i deixar-los 20 minutets bullint a una cassola gran.
  5. Deixar refredar i ja els podem guardar!
Llestos!
Anuncios